日常を科学したい

理系ママが、日常生活のなかの理科雑学について、ちょっと詳しく書いています。

1.科学　　生物

みかんはすきですか？甘くて少しすっぱくて、とてもおいしいですよね。なぜ果物はあまい味やすっぱい味がするのでしょうか？それは、植物を構成する植物細胞の液胞の中に、甘い物質やすっぱい物質を貯めているからです。